（中央社记者陈舜协台北十八日电）行政院卫生署抽检市售六十四件花生糖、花生粉、粒状花生制品，检出七件花生糖黄曲毒素超过法定标准不合格，其中六件货源为台北县的晖明食品厂公司自越南进口，另一件不合格产品货源正由嘉义市卫生局积极追查中。卫生署说，晖明食品厂进口的二千多公斤花生，近期将被全数销毁。 食品处每年都会抽检市售花生制品，今年特别着重于花生糖制品，在台北县、基隆市、屏东县等十三县市抽检六十四件产品，结果在台北县、桃园县、台中县及嘉义市检出七件致癌物黄曲毒素含量从17.2ppb（浓度十亿分之一）到294.4ppb不等，不符含量不得超过15ppb的法定标准。
食品处处长郑慧文表示，经查七件不合格产品中，六件货源是晖明公司自越南进口的花生，目前公司已回收问题产品一千多公斤，还有一千多公斤待回收，已确定全数回收后会销毁，一件货源则正在追查中，并要求地方卫生局依法食品卫生管理法处新台币三万十五万元罚款。 郑慧文说，不排除部分问题花生制品已被消费者吃下肚，但估算民众吃下的花生糖数量，应不致对身体产生危害，建议民众应选用有品牌、花生外型饱满、完整的产品较有保障。
林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁表示，黄曲毒素多长于发霉的花生、大豆等杂粮及豆腐乳等腌渍类食物，越南、泰国等温暖、潮湿地区，采收、运送过程不当，一不小心就会被黄曲霉菌污染，霉菌大量孳生后再产生黄曲毒素，吃下肚后对身体的影响因人则异，难以评估。970318
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