厨娘香Q秀：什锦蔬菜 /百香鸡柳 /土司虾饼

【新唐人】受到现代健康饮食观念的影响，中国料理的口诀也在发生变化，例如“油多不坏菜”，就已经被认为是很不健康的想法。所以现在已经发展成一种油水炒菜的方法，爱吃的中国人一顿饭下来绝不会桌上摆满了油炸食物，当然也不会青一色都是蔬菜。节目中，大家可以看到厨娘在油多油少、荤素之间讲究色香味，还强调食材的创意组合…