【新唐人】受到現代健康飲食觀念的影響，中國料理的口訣也在發生變化，例如「油多不壞菜」，就已經被認為是很不健康的想法。所以現在已經發展成一種油水炒菜的方法，愛吃的中國人一頓飯下來絕不會桌上擺滿了油炸食物，當然也不會青一色都是蔬菜。節目中，大家可以看到廚娘在油多油少、葷素之間講究色香味，還強調食材的創意組合…
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2007/11/03/a67086.html
2023-10-16
【新唐人】受到現代健康飲食觀念的影響，中國料理的口訣也在發生變化，例如「油多不壞菜」，就已經被認為是很不健康的想法。所以現在已經發展成一種油水炒菜的方法，愛吃的中國人一頓飯下來絕不會桌上擺滿了油炸食物，當然也不會青一色都是蔬菜。節目中，大家可以看到廚娘在油多油少、葷素之間講究色香味，還強調食材的創意組合…
