【新唐人】元宵节在客家人眼中除了热闹，还是谢神的好时机，新丁粄是一种糕饼类的甜点，是客家人用以答谢神明的方式，
新婚夫妇在生了壮丁后，就会在元宵节以新丁粄答谢神明。
大把大把的香火是客家人谢神的媒介，在元宵节，客家人除了祈求神明来年平安顺利，新婚夫妇还会顺便祈求神明自己的小孩生养顺利，祈求完毕，新婚夫妻便来领取这个小红盒子。
工作人员：“这个部分带回家以后，最好两位一起吃。”
民众：“我明年应该会来还愿。”工作人员：“好，先恭喜，先恭喜。”
工作人员：“真的有生小孩的话，我们会请她们来还愿。”
甫刚结婚四个月妻子则表示，“家人帮我报名的。”
小红盒子中的枣子代表早生贵子，龙眼与贵条代表的是男丁，来年便会制作新丁粄到庙里酬谢神明。
台中县东势镇镇民刘明立拿着手中的红条子解释，“这个条子是代表做我孙子的（新丁）粄，她刚出世，是第一个（长孙）。”
台中县政府民政局客家事务课课长魏瑞伸表示，“新丁粄在客家人的地区大部分都有，只不过在东势地区，透过政府和民间力量更积极的推广。”
古早只有生男丁才有的权力，到了今天，即使孙女也可以拥有这样的权力，将自己的名字用毛笔写好，贴在新丁粄上，敬神完毕，就会分给亲朋好友，共沾福气。
新唐人记者 赖柏伦 谢平平 台湾台中报导
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