【新唐人】元宵節在客家人眼中除了熱鬧，還是謝神的好時機，新丁粄是一種糕餅類的甜點，是客家人用以答謝神明的方式，
新婚夫婦在生了壯丁後，就會在元宵節以新丁粄答謝神明。
大把大把的香火是客家人謝神的媒介，在元宵節，客家人除了祈求神明來年平安順利，新婚夫婦還會順便祈求神明自己的小孩生養順利，祈求完畢，新婚夫妻便來領取這個小紅盒子。
工作人員：「這個部份帶回家以後，最好兩位一起吃。」
民眾：「我明年應該會來還願。」工作人員：「好，先恭喜，先恭喜。」
工作人員：「真的有生小孩的話，我們會請她們來還願。」
甫剛結婚四個月妻子則表示，「家人幫我報名的。」
小紅盒子中的棗子代表早生貴子，龍眼與貴條代表的是男丁，來年便會製作新丁粄到廟裡酬謝神明。
台中縣東勢鎮鎮民劉明立拿著手中的紅條子解釋，「這個條子是代表做我孫子的（新丁）粄，她剛出世，是第一個（長孫）。」
台中縣政府民政局客家事務課課長魏瑞伸表示，「新丁粄在客家人的地區大部分都有，只不過在東勢地區，透過政府和民間力量更積極的推廣。」
古早只有生男丁才有的權力，到了今天，即使孫女也可以擁有這樣的權力，將自己的名字用毛筆寫好，貼在新丁粄上，敬神完畢，就會分給親朋好友，共沾福氣。
新唐人記者 賴柏倫 謝平平 台灣台中報導
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