美国茶文化学会举办新春茶会

【新唐人】有诗云，“华夏古国天赐茶，代代喜饮广绵延；翠液一抿余馨远，明目清心身爽 健”。由此可见茶在中华历史中之久远，及其普及性。如何喝出完美的茶﹐请看 本台的采访报导。

近日﹐美国茶文化学会在美国加州旧金山湾区的库柏蒂诺市昆兰中心举行。与往 年不同 的是此次年会推出有八位泡茶师当众表演的“无我泡茶法”﹐茶文化学会 会长宋 贞介绍﹕“ 今天推出 无我茶会的精神和方式。人人可以泡茶﹐人人可以 敬茶﹐人人喝茶﹐就是每个人拿出心爱的茶具﹐然后泡心爱的茶﹐每一泡泡四杯﹐ 三杯分茶给他左边的茶友﹐大家围作一个圈圈的泡茶方式。”

茶会中介绍了中国传统风格的喝茶方式，并可品尝到十种不同茶种的茶汤，特别与来宾分享学会茶友于2006年9月赴台湾的“制茶之旅” 的 新茶“四季春”。

美国茶文化学会创办人林炯志介绍说﹐史料记载，茶文化在中国已有约两千年历 史。泡茶的三要素是掌握茶的量、水的温度、 和泡茶时间。

此次茶会以茶会友共吸引了大约四百人参加﹐以上是新唐人记者刘伟、岳琳在美 国加州 旧金山湾 区的采访 报导。