美國茶文化學會舉辦新春茶會

【新唐人】有詩云，“華夏古國天賜茶，代代喜飲廣綿延；翠液一抿余馨遠，明目清心身爽 健”。由此可見茶在中華歷史中之久遠，及其普及性。如何喝出完美的茶﹐請看 本臺的採訪報導。

近日﹐美國茶文化學會在美國加州舊金山灣區的庫柏蒂諾市昆蘭中心舉行。與往 年不同 的是此次年會推出有八位泡茶師當眾表演的“無我泡茶法”﹐茶文化學會 會長宋 貞介紹﹕“ 今天推出 無我茶會的精神和方式。人人可以泡茶﹐人人可以 敬茶﹐人人喝茶﹐就是每個人拿出心愛的茶具﹐然後泡心愛的茶﹐每一泡泡四杯﹐ 三杯分茶給他左邊的茶友﹐大家圍作一個圈圈的泡茶方式。”

茶會中介紹了中國傳統風格的喝茶方式，并可品嘗到十种不同茶种的茶湯，特別与來賓分享學會茶友于2006年9月赴台灣的“制茶之旅” 的 新茶“四季春”。

美國茶文化學會創辦人林炯志介紹說﹐史料記載，茶文化在中國已有約兩千年歷 史。泡茶的三要素是掌握茶的量、水的溫度、 和泡茶時間。

此次茶會以茶會友共吸引了大約四百人參加﹐以上是新唐人記者劉偉、岳琳在美 國加州 舊金山灣 區的採訪 報導。