【新唐人】文旦又称“柚子”,产期通常在中秋节前后,是台湾民俗节庆不可缺少的应景水果。在台湾文旦产业占有一席之地的斗六文旦今年取得了大丰收,让我们一起来分享台湾斗六朱丹湾农民丰收的喜悦。
斗六朱丹湾因土质气候适合文旦生长,果实清甜爽口,闻名全台湾。
果农 陈龙山
第一,土壤跟气候适合,加上认真研究,认真管理,所以是好上加好。
文旦至少得种植10年以上,才可采收,果农不只是要用心管理,还要先苦后甘,这也呈现出了台湾人勤苦简朴的精神。
果农 陈龙山
农业的草生栽培,就是要有草,不能把草拔光,天敌才会平衡。
通常在文旦栽种的前几年,文旦树根基未深,地力未透,果肉较粗、口感会有比较青涩的现象,而老株文旦树的文旦,果肉细致多汁。
果农-王柿森
老欉的(文旦)一定是质细、好吃,送礼有面子。表皮越细代表是老欉,表皮较粗的就是新欉。
果农 陈龙山
这一棵树冠比较大,是老欉,树干也比较大,树龄大约35年;隔壁这一棵是新欉,树龄约10年。
中国人喜爱柚子,不只是因为它的营养丰富,更因为柚子带有浓浓的节庆意味。
新唐人记者 萧淑敏 许美瑶 台湾云林报导
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