【新唐人】文旦又稱「柚子」,產期通常在中秋節前後,是台灣民俗節慶不可缺少的應景水果。在台灣文旦產業佔有一席之地的斗六文旦今年取得了大丰收,讓我們一起來分享台灣斗六朱丹灣農民豐收的喜悅。
斗六朱丹灣因土質氣候適合文旦生長,果實清甜爽口,聞名全台灣。
果農 陳龍山
第一,土壤跟氣候適合,加上認真研究,認真管理,所以是好上加好。
文旦至少得種植10年以上,才可採收,果農不只是要用心管理,還要先苦後甘,這也呈現出了台灣人勤苦簡樸的精神。
果農 陳龍山
農業的草生栽培,就是要有草,不能把草拔光,天敵才會平衡。
通常在文旦栽種的前幾年,文旦樹根基未深,地力未透,果肉較粗、口感會有比較青澀的現象,而老株文旦樹的文旦,果肉細緻多汁。
果農-王柿森
老欉的(文旦)一定是質細、好吃,送禮有面子。表皮越細代表是老欉,表皮較粗的就是新欉。
果農 陳龍山
這一棵樹冠比較大,是老欉,樹幹也比較大,樹齡大約35年;隔壁這一棵是新欉,樹齡約10年。
中國人喜愛柚子,不只是因為它的營養豐富,更因為柚子帶有濃濃的節慶意味。
新唐人記者 蕭淑敏 許美瑤 台灣雲林報導
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