香港风 第十二集

【新唐人】各位观众大家好!在这一集要介绍目前在香港很流行的多功能的商店,可以轻松的喝杯咖啡,看看书,上上网,而它特别的地方是同时吸引很多大陆的游客上门,为什么呢?一起去看看!

这间位于铜锣湾的楼上铺,是将书店和咖啡厅结合在一起的,虽然地方不大,但是卖的书可特别了!

这里贩卖很多国内的禁书,包括这一本维权律师高智晟的著作,在这里都可以找的到,好我们再来看一看还有什么书,哇!还有这一本“九评共产党”,相信很多大陆游客来这里都会为之眼前一亮。

店铺的老板邓先生表示刚开始是以书店的形式经营,由于同行的竞争很厉害,便构思加入咖啡厅的元素,让顾客有多一种的选择。

人民书店老板邓先生:刚开始的时候那个理念很重要的就是,要客人同时间可以享受咖啡,也可以拿一本书在那边看,他看喜欢可以选择买或是不买也可以,没有说一定要。

邓先生说初时店里以卖简体书为主,由于附近的大陆游客很多,常常询问一些国内所谓的禁书,他便开始尝试这方面的生意,结果愈卖愈多,由原来的一个书架变成三个书架,现在已经有二百多种这类的书籍了。

人民书店老板邓先生:都是和一些比较政治敏感的话题啊!或是一些另一边的言论啊!未必是中国大陆的说话!另一边可能是香港人、或是台湾人,或是离开这个亚洲区在美国写些关于大陆的事情,国内的游客都很喜欢这些书。

他说大陆游客也分成几类,有的一本都不敢买,有的买了看完就丢掉,也有买很多带回去的。

人民书店老板邓先生:有的一些可能比较高层次的人,他们一次买几十本、几千元买回去,都没问题,有时帮朋友带啊!我当然有人购买不会拒绝啊!但是他用什么途径带回去,我到现在还是个谜。

邓先生说在02年底开始经营这家店,当时算是香港第一间这种多功能的店铺,

人民书店老板邓先生:因为我们这边是属于两个专门,书是一个专门,咖啡也是一个专门,因为希望冲一杯咖啡都是好喝的,客人满意的,所以到目前为止都能保持我们的生意额,而且口碑很好。

原来邓先生本身对咖啡就很有研究,曾经从事过这方面的工作,他并亲自调制一杯店里的特色咖啡请我喝呢!而且也不介意公开他的配方。

人民书店老板邓先生:我将所有的工序都写下来用电脑打好,然后我这里的员工都可以照着做,当然有些技巧还需要慢慢练习,譬如刚才我打那个鲜奶泡沫,怎么打的又绵又滑这样。

记者:我喝喝看是什么味道àà..非常的香啊!可以来试一试!

邓先生还请我品尝用新鲜芒果做的冰沙,很适合在夏天饮用。

记者:我试试看这个芒果冰沙。嗯..很浓很浓芒果的香味,真的很好喝!

还有特色的甜点,看起来就好像很好吃的样子,邓先生说虽然价格高一点,但是都是新鲜现做的,很多顾客都很喜欢。我真的很有口福了。

除了书和咖啡外,还有免费上网的服务提供顾客。

今年的世界杯已经落幕了,如果观众们还意犹未尽,不妨去看一个足球展,有没有你过去曾经遗漏的!

高达2.4米的英格兰前队长碧咸(Beckham)左脚的模型,竖立在展览馆的大厅,这是首次由英国国家足球博物馆借出的一百多件足球历史珍品在香港展出,虽然今年世界杯英格兰的球迷很失望,但是看看过去一些精彩的片段,也许可以平抚一下心情吧!

足球是世界上最受欢迎的运动之一,虽然目前在欧洲地区非常盛行,可别以为是外国人的玩意。

国际足球协会在 2004年公开确认足球最早起源于中国,在中国古代的足球运动叫做蹴鞠。

足球运动虽然不是起源于英国,但是英国人把现代足球发扬光大,甚至风靡整个欧洲。

英格兰是现代职业足球的发源地,同时足球也标志当地人民的生活方式和个性。

1983年10月26日,世界第一个足球总会-英格兰足球总会在伦敦成立,标志现代足球运动的发展进入一个崭新的阶段。

展览中介绍不同年代的足球,包括这个1930年第一届世界杯用的捆绑式的足球。

这是用于英格兰超级联赛的足球,和早期的足球相比,这种足球在任何天气下都能保持其外形和重量。

还有许多具代表性的奖牌和奖杯。

另外还有古今足球名将,看到这些亲笔签名的球衣,哪个是你心目中的偶像呢?

展览中最后一部分是介绍香港本地的足球历史,由于香港曾经是英国的殖民地,所以港人也很热衷足球,而早期足球运动只有西人参与,直到1908年,第一支华人球会-南华足球会成立,这便是华人足球队的先驱。

以前刚来香港的时候,以为“凉果”是冰凉消暑的食品,原来是一种腌制的零食,带大家去一间专卖凉果的老店。

广东话“凉果”其实就是台湾人说的“蜜饯”,香港有一家专卖凉果的老店,老板娘朱小姐已经是第二代的继承人了,她说之前她的公公已经经营了四十多年,她接手后也做了二十多年。

现在市面上有许多新式的零食,她担不担心这个行业会没落呢?朱小姐说刚开始还真的有点担心。

老板娘朱小姐:但是自己做了之后就觉的不会,原来凉果都有很多人吃,尤其是好的凉果,质素要好,而且挑选较好的,所以都经营得都可以。

朱小姐说现在顾客不光是上了年纪的,有很多年轻一辈也来购买,所以才能维持下去。

老板娘朱小姐:平时我们一般卖的最好的就是这些话梅啊、陈皮、冬姜,最老字号就是卖这些。

朱小姐亲自为我们介绍几种老字号的凉果。

老板娘朱小姐:冬姜啦!冬姜我们最出名,有中医师写这地址名字来购买,夜晚咳、寒咳,真的很好,有的人做船坐车放在手袋里,随时拿来含口里,真的可以止咳,有很多顾客专门来买冬姜。

她说冬姜是特别挑选出来的老姜去腌制的,至于怎么样去腌制就不方便透露了。

记者:这是一块块完整的冬姜,前面这些是切碎的,我来试试看是什么味道,有一点辣但是味道很好。

还有顶级的话梅,一两大约才有五颗。

老板娘朱小姐:师傅专门挑选大的,这个话梅的味道不同的,特别香,而且比较软软的,如果太干的梅就会硬。

还有果皮,也是经过特别腌制的,朱小姐说果皮愈陈愈香,所以也叫陈皮。

老板娘朱小姐:愈放的久的果皮,就好像愈保值愈好,这个果皮是把�面的囊全括掉了,很好的果皮,我们卖很多的。

除了这些招牌货,还有一些传统的凉果像佛手瓜、银捻等等,现在都比较少见了!

店里的零食种类很多,单是这些玻璃罐就有二百多个,这么多,琳琅满目的!如果你是第一次来,还真的不知道该买哪一种呢!

时间到了!又要跟观众们说再见了,谢谢收看!

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