麵條是我們生活中最常見的家常主食之一，炎熱的夏天，如果你沒有胃口，自己在家做一碗麵條，非常的好吃， 下面來看看是怎麼做的吧。
1.先製作醬汁：準備幾辦大蒜拍散切成蒜末，幾個青線椒切成小圈，幾個個小米椒也切成圈，裝入碗中備用。
2.碗中加入兩勺生抽，半勺老抽上色，一勺黃豆醬，一勺蠔油，攪拌均勻。再將3個雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。
3.起鍋加熱，加少許食用油，倒入雞蛋液，炒至凝固，快速翻炒炒成雞蛋碎，盛出備用。
4.鍋中加少許食用油，油熱後下入蒜末，炒出香味，下入青線椒、小米椒，炒出香味，放入炒好的雞蛋，倒入調好的料汁，炒出醬香味，湯汁變得粘稠，關火備用。
5.鍋中水燒開放入麵條煮熟，撈出，放入碗中，澆上做好的醬汁，一道美味清香的麵條就做好了。
（責任編輯：嘉欣）
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