【新唐人北京時間2021年12月08日訊】從10月到12月，在超市和雜貨店裡都能買到新鮮的蔓越莓——這個季節很短！在秋天，要把這些新鮮的蔓越莓儲備起來。把它們直接在袋子裡冷凍起來，可以保存12個月。
蔓越莓是多種維生素和抗氧化劑的良好來源。蔓越莓營養豐富，味道鮮美，我們還可以用便宜又新鮮的蔓越莓來讓節日更加美麗！這裡有一些點子與你分享。
餐桌的中心裝飾
從泡沫塑料球開始，大小不限。將一把木牙籤切成兩半。把牙籤插入泡沫球中，留出約半英寸在外面。將蔓越莓推到牙籤上，直到它碰到泡沫球。重複這個動作，直到整個球被蓋住，蔓越莓要放得足夠近，這樣白色的球就不會露出來。可以把蔓越莓球放在不同高度的燭台上，或者堆放在一個大碗裡。
花環（或任何其它形狀的泡沫）
按照上面相同的步驟覆蓋住花環的正面。加上一個漂亮的蝴蝶結，瞧！只需幾美元，你就能擁有一件華麗的裝飾品。
閃閃發光的裝飾
在一個中等大小的碗裡，將兩湯匙水和一湯匙巴氏殺菌過的蛋清粉（或一份生蛋清）攪拌在一起，直至混合，但不要打發。將混合物塗在乾燥的生蔓越莓上。在烤盤上撒上砂糖，把濕蔓越莓滾上去，直到被砂糖覆蓋。在室溫下乾燥兩小時。它們可以用作甜點的裝飾物。覆蓋糖衣的蔓越莓幾乎閃閃發光，特別漂亮。
插花
將新鮮的生蔓越莓倒入透明的玻璃瓶中，加入水。現在可以在上面做一個簡單的插花。水中的紅色漿果非常迷人。漿果的壽命比花長，所以不要擔心它們會變壞。
還有一個辦法，你不需要加水，甚至不用在上面插花。透明玻璃花瓶中裝著一些紅色的蔓越莓，可以為任何場景增加美麗的裝飾。
漂浮的蠟燭
在一個透明的玻璃碗中加入一些水。放入新鮮的蔓越莓（它們會漂起來）和漂浮的蠟燭，就可以打造出一個美麗、多彩、簡單的節日裝飾。
花飾
把蔓越莓洗淨。在一根大的縫紉針上穿過打了蠟的牙線。將針穿過蔓越莓兩次，然後在牙線上打個結，把蔓越莓固定在牙線上。繼續穿入更多的蔓越莓，直到達到裝飾壁爐架、聖誕樹或樓梯扶手所需的長度。
也可以在你的蔓越莓花飾上加上純白色的爆米花而製作出圖案，比如說，五個漿果，三個爆米花。不斷重複這個圖案，直到花飾達到你想要的長度。這太有趣了。孩子們都喜歡做，甚至連蹣跚學步的小孩也可以參與製作圖案，並幫忙「檢查」以確保穿線的人做對了。
瑪麗‧亨特（Mary Hunt）是「節儉的生活」博客EverydayCheapskate.com的創始人，也是《債務保障型生活》（Debt-Proof Living）一書的作者。
（轉自大紀元／責任編輯：張莉）
