【美食天堂】必吃年菜!蘿蔔糕做法

【新唐人北京時間2021年01月08日訊】  大家好!農曆新年馬上就要到了,今年的農曆新年是在2/12日。為了慶祝農曆新年,接下來的幾週,我會跟家樂牌合作,跟大家分享一些必吃的年菜!


為了慶祝農曆新年,家樂牌將有一個很棒的抽獎活動。從1/5日到1月31日,會有10位幸運者,得到價值$1000塊的廚房用品,包括一個著名的電火鍋,和其它家樂牌產品大禮。

活動方式:使用家樂牌雞粉,家樂牌露,或家樂牌雞肉湯塊。烹飪你家人最愛的年菜,然後把照片上傳到家樂牌的網站上。這個連結我會把他放到影片的說明框中。

提供8×8蘿蔔糕
準備時間:30分鐘
休息時間:隔夜 + 3小時
烹飪時間:1小時20分鐘

對於餡料:
3個香菇
2湯匙蝦米
2 1/2杯水,分開
1湯匙清淡橄欖油
2條臘腸
3瓣蒜,切末
1根蔥,白色部分,切花
2磅白蘿蔔,去皮,切絲(6杯)

對於麵糊:
1包米粉(1磅)
4湯匙玉米澱粉
1 1/2茶匙家樂牌雞粉
少許鹽
1/4茶匙白胡椒
1/2茶匙糖
2湯匙清淡橄欖油
(2 1/2杯保留侵泡水)

沾醬:
2湯匙家樂牌鲜露
1湯匙米醋
1/2茶匙糖
1/2茶匙芝麻油
1根蔥,綠色部分,切花

對於煎蘿蔔糕
2湯匙特級輕橄欖油

工具:
1個大鍋
1個8×8蛋糕盤
1個大蒸鍋
1個平底鍋
1個量杯

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