俗話說「民以食為天」，人人都會吃飯，也都不能不吃飯。但是，如何健康吃飯也是大有學問的。如果我們能養成正確的吃飯習慣，對身體健康大有好處。以下10條健康吃飯的黃金標準，你做到了嗎？
吃飯時要注意的事
1、少吃鹽
專家建議我們，每人每天所攝入的食鹽量應減少至2300毫克（約一茶匙）以內。而年齡超過51歲和患有高血壓、糖尿病等慢性疾病的人，每天所攝取的食鹽量應減少到1500毫克以內。
2、細嚼慢咽
吃飯不要貪快，細嚼慢咽有助於消化。專家建議：每吃一口飯就放下筷子，集中注意力在嘴巴的咀嚼上，每一口都要細細咀嚼30次以上。
3、挺直腰背
吃飯的時候身體處於十分放鬆的狀態，很容易含胸駝背。這種不正確的姿勢會使食道和胃部受壓迫，影響消化。
正確的進餐姿勢是：挺直腰背，讓胃部不會受到任何壓迫。
4、多吃深色蔬菜
所謂「深色蔬菜」是指深綠色、紅色、紫紅色的蔬菜。中國營養學會推薦，每天應該吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜應占到一半以上，其維生素C含量比淺色蔬菜高一倍。
5、動、植物油混著吃
光吃植物油會促使體內過氧化物增加，加快人的衰老，還會影響人體對維生素的吸收，增加乳腺癌、結腸癌發病率。而動物油含有對心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。因此，專家提醒我們，用1份動物油、2份植物油製成混合油，可以取長補短。
6、特別餓時喝點粥
當人處於極度飢餓的情況下食慾特別強，看到什麼食物都想吃。其實，此刻胃腸的消化功能已經受損，如果大吃大喝很容易造成食滯。如果感到特別飢餓時，應少量進食一些半流食，如粥、麵或米線，然後再慢慢恢復正常的飲食。
7、兩餐間隔4～6小時
兩餐的間隔太長會引起高度飢餓，影響勞動和工作的效率，如果間隔時間太短，消化器官沒有適當的休息，又會影響食慾和消化。一般混合食物在胃裡停留的時間大約是4～5小時，所以兩餐間隔4～6小時比較合適。
8、每天吃一次纖維食品
人體攝取了多餘的脂肪和蛋白質，在和大腸桿菌的作用下，會變成有害的腐敗物，而纖維質可以把它們包圍並排泄掉。因此，每天最好能吃一點粗纖維食物。
9、飯後不宜立即飲茶
飯後不宜立即飲茶，避免沖淡胃液，影響食物消化。茶中的物質混合後會產生不易消化的凝固物質，給胃增加負擔。
10、飯後少吃甜點
正餐已經獲得足夠的糖分，如果再吃甜點，人體會吸收多餘的葡萄糖、澱粉，尤其吃過油膩的食物以後就不要再吃甜點了。
（轉自看中國/責任編輯：李靜）
