【新唐人北京時間2019年11月28日訊】蒸包子的訣竅，失敗是一件很困難的事情。
包子皮：
溫水450克1+3/4杯加1大杓調整量
酵母4克1小杓
中筋麵粉750克5杯（蓬鬆量法）
包子餡：
去腸線蝦肉400克
生抽15克1湯杓
白胡椒粉1克1/4小杓
新鮮羊腿肉250克
蔥白50克
生薑泥6克
鹽8克1茶杓
五香粉小於1克1/8小杓
花椒粉小於1克1/8小杓
雞蛋清1
香油4克1小杓
以下YouTube視頻示範：
（責任編輯：張信燕）
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