【新唐人北京時間2019年11月17日訊】台東青年農民魏瑞廷，十年前返鄉務農，如今種出來的有機米，獲得廣泛認可，為「池上米」錦上添花。
現在正是台東池上秋收的季節，清晨六點，來自香港的遊客，漫步在金黃稻田中，讚賞聲不絕於耳。
香港籍遊客 楊先生：「香港現在沒有了，已經，以前是有，以前在元朗、新界都滿多的，就是在六十年代還有，現在完全都沒有了，所以過到來就很高興。」
原來他們是被這塊「神之米」的意象給吸引來的，這片20公頃有機田主人是魏瑞廷，十年前從林務單位請調返鄉，利用上班之餘，協助父母管理家中農田，因緣際會下，把池上有機米上架亞馬遜北美市場，更端上教宗的餐桌。
台東青農 魏瑞廷：「在他們的樞機主教的協助下，然後大使館那邊提出這包米是有區域鏈，然後是忠實呈現稻田裏面的所有情形，沒有任何污染，符合你們就是符合教宗要吃的食品，當天就簽了名，請司機把它送到他的居住所去，中午就是吃了這包來自池上的米，回來之後這件事情很快就大家都知道了嘛。」
世界上生產稻米的地方超多，為什麼魏瑞廷的米能擄獲知名電商與得到教宗認可？關鍵就是導入區塊鏈技術，突顯自己的產品特色，翻轉大眾對務農的刻板印象。
台東青農 魏瑞廷：「農村的年齡是62歲，其實滿希望有一些新的血能夠注入，要不然如果說，一進來讓他們覺得非常辛苦的，其實還沒做他就離開了，我們是走過來的人，希望能夠用我們自己成功的例子，來協助他們這樣子。」
今年三十七歲的魏瑞廷，完全不藏私，協助許多海外的年輕人加入有機稻米種植，他希望有更多的人投入務農，讓池上米之鄉的地貌，永遠不會改變。
新唐人亞太電視廖儷芬台灣台東採訪報導
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