【新唐人北京時間2019年08月23日訊】「四時俱可喜，最好新秋時」，時光流逝，夏天的熱氣將要退去，秋天的清涼也如期而至。8月23日18時01分（北京時間），將迎來今年的處暑節氣。
處暑是中華24節氣之一，秋天的第2節氣。每年的8月23日前後，視太陽到達黃經150°時為處暑。
處暑即為「出屬」，「處」，含有躲藏、終止意思，表示炎熱的天氣要結束了。《月令七十二候集解》說：「處，止也，暑氣至此而止矣。」古書《群芳譜》說：「陰氣漸長，暑將伏而潛處也」。
處暑三候
處暑節氣有三候：一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。處暑後，老鷹感知秋日的肅氣，開始大量捕獵鳥類。捕獲之物先陳列而後食，古人稱為「義舉」。
陽氣熾熱催熟萬物後退位，陰氣開始瀰漫，萬物開始凋零，蕭瑟之氣瀰漫。古時有「秋決」的說法，即是為了順應天地的肅殺之氣而行刑。
《呂氏春秋》說:「天地始肅不可以贏。」即是告誡人們，秋天是不驕盈、要收斂的季節。
到了第三候，五穀及各類農作物成熟，在肅殺中又給人們豐收的喜悅。亦喜亦悲，構成了豐富而不單調的人生。
處暑民俗——慶讚中元
處暑前後民間有慶讚中元的民俗活動，俗稱「作七月半」或「中元節」。傳說七月是鬼門關打開之日，人們焚香燒紙，以祭奠孤魂。
「江南水寺中元夜，金粟欄邊見月娘。紅燭影回仙態近，翠環光動見人多。香飄彩殿凝蘭麝，霧繞輕衣雜綺羅。湘水夜空巫峽遠，不知歸路欲如何。」從這首唐詩中，可以窺見晚唐中元夜的節俗盛況。
放河燈
放河燈也叫「荷花燈」，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。據說，那些不得托生的冤魂怨鬼，纏綿在地獄裡非常苦，想托生，又找不著路。這一天若是托著一盞河燈，就可托生。
處暑飲食——吃鴨子
《本草綱目》中記載，鴨肉清熱，能生津滋陰潤燥。老鴨味甘性涼，因此民間流傳「處暑送鴨，無病各家」的俗語。北京人至今還保留著處暑吃鴨子的習俗，一般處暑這天，北京人都會到店裡去買處暑百合鴨以應節。
吃蓋澆飯
在古代，處暑是個社日。社日要有祭品，久之形成了一個食俗：吃蓋澆飯。米飯放上代表五行的紅黃藍白綠五種顏色的菜，一般是胡蘿蔔、雞蛋、柿子椒、木耳、藕，上面蓋上勾芡的雞肉。
煎藥茶
這個習俗流行的時間也比較長，從唐代就已經開始盛行了。每年到了處暑時節，兩廣地區會煎茶，首先會去藥店配置藥方，然後在家煎茶等待飲用，這樣做的意思就是入秋之後要吃點「苦」，可以起到清熱、去火、消食和除肺熱等作用，由此看來對身體極好。
而且在處暑時節，還可以食用一些清熱安神類食物，比如銀耳，百合，蓮子，蜂蜜，海帶，芹菜，菠菜，糯米和芝麻等。此外，在飲品方面，我們可以選擇果汁飲料，豆漿和牛奶等。而且要格外注意的是，此時千萬要少吃辛辣煎炸等熱性食物。
處暑養生–防燥
處暑時節，氣溫下降，萬物收斂，養生也有新重點，那就是防燥。因處暑期間空氣濕度低，不過「處暑秋梨最養人」，梨子爽脆多汁，清甜滋潤，是補水潤燥的佳品。
防「秋乏」
民諺說「一場秋雨一場寒」，「立秋三場雨，麻布扇子高擱起」，此時，氣候變數較大，雨前氣溫偏熱，雨後氣溫偏涼，易引發人的不適。不少人清晨醒來還想再睡，稱為「秋乏」。
秋乏是人體順應自然變化而需要休整的訊號，這時應保持良好、充足的的睡眠，可常開窗使空氣流動，讓殘存的暑熱濕濁之氣排出。
養陽氣
處暑節氣之際，天氣正處在由熱轉涼的交替時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換。人的陽氣從夏天旺盛的頂點慢慢下降，所以此時養生尤其要注意「養氣」，以防到了冬天陽氣不足。
處暑詩詞欣賞
「處暑無三日，新涼直萬金。白頭更世事，青草印禪心。放鶴婆娑舞，聽蛩斷續吟」。秋日的景色，或蕭瑟或壯闊，因此吟詠秋天的詩歌作品，也呈現著多樣的思想情緒。
唐代孟浩然在《初秋》詩中寫道：「不覺初秋夜漸長，清風習習重淒涼。炎炎暑退茅齋靜，階下叢莎有露光」。詩人靜錄下秋夜的物候景色及其自身的感受，似乎並未過多流露自己的思想感情。
宋代仇遠的《處暑後風雨》也寫得頗有特色：「疾風驅急雨，殘暑掃除空。因識炎涼態，都來頃刻中。紙窗嫌有隙，紈扇笑無功。兒讀秋聲賦，令人憶醉翁。」物轉星移，昨是今非，世態炎涼，人走茶涼。詩的起首和結尾都是實寫，而中間抒發感情，筆意揮灑，開闔自由。
清代皇帝也寫過一首《七夕處暑》的詩：天上雙星合，人間處暑秋。稿成今夕會，淚灑隅年愁。梧葉風吹落，璇霄火正流。將陳瓜葉宴，指影拜牽牛。」這首詩將天上人間一併入詩，用典信手拈來，感情上愁而不悲，是處暑詩中頗具特色的一篇。
（記者李蒨蒨報導/責任編輯：戴明）
