【新唐人北京時間2019年07月03日訊】夏天雨水多，有助野菌大量生長，不過每年6至9月也是有毒野生菌中毒的高發季節。近日，雲南一村民全家祖孫三代4口因誤食野生毒菌，中毒身亡。
綜合媒體7月3日報導，6月11日，雲南德宏州盈江縣廬山村的早姓村民祖孫三代4口，因吃下毒菌，當晚送往醫院救治，但因中毒太深先後身亡，最後一人於6月27日經搶救無效死亡。
根據檢測部門對殘餘食物的檢驗結果顯示，死者是食用了俗稱「白毒傘」的致命鵝膏菌，導致食物中毒。據瞭解，「白毒傘」是雲南境內常見的一種野生毒菌，對人體肝、腎、血管內壁細胞及中樞神經系統的損害極為嚴重，可致人體內各器官功能衰竭致死，且死亡率極高，只需50克的份量便足以致命。
野外的蘑菇不能隨便採，據中共官方此前通報，每年有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件報告，其中毒蘑菇中毒佔該類事件總起數的55.7%。中國2004至2014年「突發公共衛生事件報告管理信息系統」報告顯示，這11年間共有毒蘑菇中毒事件576起，致3701人中毒，死亡786例，病死率為21.24%，病死率居突發公共衛生事件之首。
民間流傳著一些識別毒蘑菇的方法，比如「顏色鮮艷的，或外觀好看的蘑菇有毒」、「不生蛆、蟲子不吃、味苦、腥臭的有毒」等，有的人可能按著這樣的方法來辨別、採食野生菌種，但這些方法並不靠譜。例如，色彩不艷、長相並不好的肉褐鱗小傘、秋盔孢傘等卻極毒；但同樣很漂亮的橙蓋鵝膏，卻是著名的食用菌；著名毒菌———豹斑毒傘卻常常被蛞蝓攝食，不少有毒種類可以生蛆。
實際上，因毒蘑菇種類繁多，其鑑定需要豐富的專業生物分類學知識，即使有採摘食用習慣的人員往往也很難識別。
專家提醒，如果食用野生蘑菇後，出現噁心、嘔吐、劇烈腹瀉、腹痛和視力模糊等症狀，就應該高度懷疑是野生蘑菇中毒，必須馬上就醫，否則可能會錯失最佳治療期。
（記者劉明煥報導/責任編輯：李若水）
