【新唐人2018年11月14日訊】不久前掀起的一股抹茶熱，不只在亞洲，許多西方國家也跟風，開始了對茶的熱愛。而日本外貿部也特地來到紐約，舉辦首次日本茶講座，推廣日本茶。
在紐約的日本茶講座上，講師向大家講解喝茶的好處，並介紹東方的茶道和養生觀念。講師來自瑞典，在日本深耕多年，擁有日本茶講師執照。
日本茶執照講師 Oscar Brekell：「西方消費者越來越懂得品嚐日本茶細微的味道，不只是因為健康的因素喝茶，他們也越來越懂得品嚐茶，和茶背後的歷史和文化。」
他介紹，喝茶不但能提神、緩解疲勞，茶葉中富含的兒茶素、胺基酸及礦物質等等，還有降低膽固醇濃度、降血壓、改善心血管疾病等作用。
有趣的是，不同的栽種、處理、沖泡茶葉方式，都會影響最終茶的性味。
日本茶執照講師 Oscar Brekell：「供應硬水的區域，很難真正沖泡出茶的味道，但是紐約的水其實很適合沖泡日本茶。」
講座現場，來了四家紐約在地的日本廠商，推出多種類的日本茶，包括煎茶、抹茶、番茶、焙茶、玄米茶、玉露茶等的商品。
北美伊藤園商品管理主管 桜川麻木：「大多數人喜歡原汁原味的無糖綠茶，不過含糖的綠茶其實也很受歡迎，我認為這是一個綠茶入門的好方法。」
現在抹茶商品正當紅，不過日本外貿部認為，還有很多種茶葉大家還沒認識到。
日本貿易振興機構農業部門主管 沼田茂仁：「在日本最受歡迎的綠茶種類其實是煎茶，我們希望能進口更多的煎茶和綠茶產品到美國。」
日本外貿部首次來到紐約做推廣，看到的就是茶的市場。置身在繁忙都市的紐約人，是不是也都需要喝杯茶來平靜心情呢？
新唐人記者王愉賀、王真紐約報導
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