【新唐人2018年10月24日訊】紐約州衛生局近日宣布，將在全美推動鹽糖減量計劃，倡導食品業者在2025年之前，減少包裝食物中20%的糖分。來看詳細報導。
紐約市衛生局宣導的全國鹽糖減量計劃，是在先前倡導的降低食物中鹽分含量成功的基礎上，降低13種食物和飲料的糖分含量。包括加糖牛奶、蛋糕、餅乾、糖果、酸奶以及含糖飲料等。
衛生局給每個類別提供了糖分減少量的建議值，並徵集食品業者的意見。
目前在美國所購買的包裝食物和飲料中，有68%的產品含有添加糖分。身體如果攝取過多的糖分，會導致體重過重，有患成人糖尿病（Type 2 diabetes），高血壓、中風、心臟病和蛀牙等疾病的風險。
要保持健康，添加糖分的攝取量要控制在每日熱量攝取的10%以內。以每日享用2000卡路里的食物為例，添加的糖分最好少於12湯匙，也就是200卡路里。但是，目前美國人攝取添加糖分的平均值是270卡路里，大約是17湯匙。
衛生局鹽糖減量計劃的目標是，到2025年之前，食品業界能自發性的減少包裝食物中20%的糖分。
在2009年，紐約市就已推出減鹽計劃，到2015年，熱銷加工食品含鹽量成功降低了6.8%。
自2016年，紐約市實行新規，所有擁有15家以上分店的連鎖餐廳，必須在菜單上用一個「鹽瓶（salt shaker）」標誌，標記出鹽含量超過2,300毫克的食物。
新唐人記者安心紐約報導
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