【新唐人北京時間2018年09月10日訊】蒜蓉螃蟹，大方得體的宴客菜，蟹肉、粄條都沾附了蒜泥醬汁和濃郁的蒜香味。
食材2人份：
蒜 12瓣
醬油膏 20克
米酒 10毫升
熱水 50毫升
粄條 200克
花蟹 3隻
蔥 4根
1 鍋中下油，倒入蒜末爆香，下醬油膏、米酒、熱水拌炒。
2 粄條放入碗中，將處理過的花蟹排放在粄條上。
3 倒入拌炒好的醬汁，灑上蔥花，放入蒸鍋中蒸10分鐘。
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（責任編輯：張信燕）
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