【新唐人2018年08月19日訊】據CBC報導，新斯科舍省衛生官員警告消費者，小心冷凍裹麵包屑雞肉產品含有沙門氏菌。
近日，新斯科舍省報告了兩起沙門氏菌感染病例。衛生部表示，感染源是裹麵包屑的冷凍雞肉產品。目前，有兩種產品已下架，分別是No Name冷凍雞塊和雞肉炸薯條。消費者可將其扔掉或送回購買商店。
衛生部首席醫療官Robert Strang博士表示，消費者應該小心所有冷凍麵包屑雞肉產品，不論任何品牌。不過，只要人們按照盒子上的說明正確烹飪食物，未被召回的此類冷凍雞肉產品是安全的。
Strang說：「我們向公眾發出的關鍵信息是這些產品，其中一些可能是預先煮熟的，其中一些可能沒有煮熟或生的，它們都有增加人們患沙門氏菌污染的風險。」
自2017年5月以來，加拿大已有9起與裹麵包屑的冷凍雞肉產品相關的腸炎沙門氏菌爆發。
沙門氏菌是一種會傳播的腸道感染，由於食用了受感染的動物。症狀可能包括腹瀉、發燒、胃痙攣、噁心和嘔吐。
Strang說：「兒童、老年人和患有慢性健康問題的人面臨的風險最大。」
Strang表示，為了降低食物含沙門氏菌的風險，加拿大食品檢驗局正在制定更嚴格的規定。他預計這些新規將於明年生效。
（多倫多記者站報導/責任編輯：唐昀）
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