【新唐人北京時間2018年03月31日訊】椒絲腐乳炒通菜，美味爽口，港式家庭做法很簡單，有中英文翻譯，西人朋友也試試吧。
MamaCheun stir fry water spinach with fermented bean curd, yummy, great dish with rice.
材料／Ingredients:
一斤通菜 600g Water spinach (morning glory)
一湯匙蒜蓉 1tbsp finely chopped garlic
兩茶匙薑絲 2tsp shredded ginger
少許辣椒絲 some shredded chilli
兩至三磚豆腐乳 2-3 blocks of fermented bean curd
半茶匙砂糖 1/2tsp sugar
兩茶匙魚露 2tsp fish sauce
兩茶匙紹興酒 2tsp Chinese rice wine
兩湯匙生油 2tbsp cooking oil
一百毫升清水 100ml water
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（責任編輯：張信燕）
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