【新唐人北京時間2018年02月12日訊】中國的皇歷年就要到了，賀年菜式大家想好了嗎？今天介紹這道茄汁大蝦，是一道賀年菜式的簡單做法，讓你做美味年菜可以快速上桌。
茄汁大蝦的簡單做法 Fried Prawns in Tomato Sauce Easy Recipe
材料 Ingredients：
八隻冰鮮大蝦 8 King prawns
一湯匙番茄膏 1tbsp tomato purée
十八克赤砂糖 18g brown sugar
兩茶匙喼汁 2tsp Worcester sauce
六分一茶匙幼鹽 1/6tsp salt
兩茶匙紹興酒 2tsp Shaoxing wine
八十克番茄醬 80g tomato ketchup
兩厚片薑 2 slices of ginger
兩個紅蔥頭 2 shallots
適量芫茜 Coriander
一百二十毫升清水 120ml water
一湯匙生粉 1tbsp potato starch
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（責任編輯：張信燕）
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