【新唐人北京時間2017年11月18日訊】白花椰菜很多人喜歡吃，它的功效有助抗癌、抗菌、抗發炎。據《蔬菜營養圖典》一書指出，白花椰菜中的鉀可幫助預防高血壓，而白花椰菜中的類黃酮則能淨化血管，有助預防心臟病和中風。
早安健康教大家做一款咖哩薑黃炒白花椰菜：
準備食材:
白花椰菜半顆，黑木耳2~3朵，胡蘿蔔1/4顆，咖哩粉1大匙，薑黃粉1大匙，黑胡椒粒適量，油1小匙
做法:
1、白花椰葉洗淨後切小朵，放入電鍋快蒸5分鐘。
2、黑木耳和和蘿蔔切絲備用。
3、熱鍋放入少許油，放入紅蘿蔔、黑木耳拌、加入白花椰菜及咖哩粉、薑黃粉拌炒。
4、撒上適量黑胡椒粒即完成。
白花椰菜真的是健康美食兼瘦身明星呢，看以下視頻一起做，咖哩薑黃炒白花椰菜：
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（責任編輯：張信燕）
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