【新唐人北京時間2017年11月17日訊】海南雞飯是比較有名的一道美食，發明電飯煲的日本人，就流行用電飯煲做海南雞飯。在家做也很簡單，省錢又好吃，不輸餐廳的海南雞飯，跟著視頻學一分鍾就會。
材料：白米3杯、水3杯、仿土雞腿1支、蒜末20公克
調味料：辣椒醬適量、蔥薑醬適量
作法：
1. 雞腿內側劃刀，洗淨；白米洗淨，備用。
2. 取電鍋內鍋，倒入2大匙油，先爆香蒜末，再放入浸泡好的白米炒香，再加入水拌勻關火後，移進電鍋中。
3. 電鍋外鍋加1杯水，架上蒸架，放上雞腿，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起，開蓋取出雞腿，用木勺翻鬆米飯拌勻。
4. 雞腿略放涼後剁小塊，與米飯一同裝盤，搭配辣椒醬和蔥薑醬食用即可。
下面楊桃美食網一分鐘視頻教大家，超下飯海南雞飯，用電鍋一次成功：
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（責任編輯：張信燕）
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