【新唐人北京時間2017年09月22日訊】根據日本調查報告指出，蘋果農家每人一天最多可以吃到七至八顆蘋果。蘋果對於大多數人所患有的高血壓、便秘、肥胖、疲勞或倦怠感等症狀，能夠帶來一定程度的效益。而根據研究資料，蘋果農家鮮少有人罹患高血壓。
蘋果農家平時較一般人接觸到更多的蘋果，他們除了吃蘋果，也會善用蘋果作為料理食材。
進行蘋果與高血壓預防效果相關先進研究的，是已故日本弘前大學名譽教授佐佐木直亮先生。佐佐木先生的調查對象，為日本東北地區人士的高血壓族群，他們的鹽份攝取量也很多。
吃鹽是居住在寒冷地區的智慧，日本東北地區的傳統飲食習慣，會利用鹽巴來保存味噌、醃漬物和食物。目前因日本實施「減鹽」運動，已有減少鹽份攝取量的傾向，因此日本東北地區罹患高血壓的情形雖然已經降低，但還是有鹽分明顯過度攝取的傾向。
然而，根據佐佐木先生所發表的統計報告，即便東北地區高血壓罹患率高居日本第一，特別僅有津輕等蘋果產地附近的高血壓症患者較少。
一旦過度攝取鹽份（鈉離子），不只是會增加血管壁細胞中的鈉離子，鈉離子還會吸收體內水分而膨脹，造成血管內血液通道阻塞，引發高血壓疾病。
髒汙的水流經水管，會有一層汙垢附著在水管內壁，使得通道變窄而使水壓上升，這就是血壓，亦即血液壓力上升的原因。
平常多吃蘋果，使體內累積足夠的鉀離子，與囤積在血管內部鈉離子相同數量，並且藉由尿液將鈉離子排出體外。如果要達到降血壓目的，每天早上食用一顆蘋果就十分足夠。
佐佐木先生又比較秋田縣「種稻農家」與青森縣「蘋果農家」的血壓，結果發現青森縣蘋果農家的血壓明顯較低。
以此調查為基礎，給予種稻農家農民每天六顆蘋果並且連續食用十天，再與未食用蘋果的農家血壓進行比較，得到食用蘋果的農民血壓明顯下降之結論。
日本目前有超過三千萬人罹患稱為「國民病」的高血壓症，雖然高血壓有各種的原因，例如：飲食不均衡、睡眠不規則、運動不足等，但是鹽份攝取過多也是一種飲食不均衡的原因。
請記得，一定要吃「帶皮蘋果」。
另外，人們有時會哈欠連連，大家都認為這是正常的現象，但對於有些老年人來說，可能是腦血管病的先兆。因為臨床觀察發現，患缺血性腦血管病者，80%發病前5∼10天會出現哈欠連連的現象。
打哈欠可使胸腔內壓力下降，上下腔靜脈回流心臟的血量增多，心臟的輸出血量增多，腦細胞的供血能力得到改善。但這種改善是暫時的，因此，頻頻打哈欠常預示缺血性腦血管病可能在近期發生。
老年人，特別是患高血壓、腦動脈硬化者，由於動脈粥樣硬化、管腔變窄、血管壁彈性降低，致使流向大腦的血液量減少。而大腦對氧氣十分敏感，當大腦缺血缺氧時，即引起哈欠頻頻，昏昏欲睡。
步履蹣跚，走路腿無力是偏癱的先兆症狀之一。如果老年人的步態突然變化，並伴有肢體麻木無力，則是發生腦血管病的先兆信號。
眩暈是腦血管病先兆中極為常見的症狀，可發生在發病前的任何時段，尤以清晨起床時最多。此外，突發性頭痛也是先兆之一，應引起足夠的重視。
數次大量鼻出血，再加上眼底出血、血尿，出現這些症狀的高血壓病人可能在半年之內會發生腦出血。
血壓突然持續升高到200/120公厘汞柱以上時，是發生腦出血的先兆；血壓突然降至80/50 毫米汞柱以下時，是腦血栓形成的先兆。
生活中人們若採取健康的生活方式，積極有效地控制腦血管病的危險因素，如控制高血壓、高血脂、心臟病、糖尿病等，同時注意合理調配膳食、增加體育鍛鍊、戒煙限酒，發現預警信號及時就醫等，腦血管病是能被控制的。
（編輯：張信燕/責任編輯：嘉惠）
