【新唐人2017年07月17日訊】上週五，位於紐約曼哈頓的印度駐美國大使館，舉辦了第25屆素食節新聞發布，主辦方分享了他們的素食願景。
Vegetarian vision創辦人H.K. Shah：「不暴力、不殺害動物、不吃動物，是我們的中旨。」
不說不知道，原來前美國總統林肯、印度聖雄甘地，科學家愛因斯坦等名人，都是素食者。
而目前，擁有最多素食者的國家是印度。
Vegetarian vision主席Chandra Mehta：「屆時會提供豐富素食，歡迎大家來品嘗，感受一下素食、素食者的文化。」
Vegetarian vision副主席Flora Parekh：「我們會有大廚在現場，烹飪美食，還有現場娛樂活動，一切都是現場進行，請前來參加我們的活動，一起慶祝、體驗素食的美好。」
第25屆素食節將在曼哈頓賓州廣場（Penn Plaza）舉辦，9月9日-9月10日（週六、週日），為期兩天。
除了美食，素食節現場還會有歌舞表演等節目，想要了解更多信息，可以到網站查詢。
網址：www.vegetarianvision.org
新唐人記者柯婷婷、韓瑞紐約報導
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