【新唐人2017年06月23日訊】近年來研究發現，海帶、海藻、紫菜等海藻類食物，有抗癌、防癌的功效。其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。海帶有「長壽菜」、「海上之蔬」「含碘冠軍」的美譽。
因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患「粗脖子病」，即甲狀腺機能減退症，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。
番薯在日本被譽為長壽食品，同時又具有很好的藥用功效。白地瓜中有一種叫「去氧表雄酮」的生理活性物質，可以預防結腸癌和乳腺癌，對腦細胞和內分泌腺素的活力有很大的促進作用，故能延緩智力衰退和增加人體的抵抗力。
飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β－胡蘿蔔素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸；其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。
苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用苦瓜裡面含有一種成分，可以有效抑制正常細胞的癌變和促進特變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。
蘿蔔中含有的多種活性酶，能降低亞硝胺的致癌作用，其中的木質素還能增強機體免疫力，使巨噬細胞更好的殺滅癌細胞。
據各種研究和資料收集，以下幾種有效廉價的癌症預防方案供讀者參考：
1、保證7小時睡眠：
德國睡眠專家業表示，中午1點是人在白天一個明顯的睡眠高峰，打個小盹，也能增強體內免疫細胞的活躍性 ，起到一定的防癌作用。
2、適當運動：
美國哈佛大學一項針對7萬人的長期研究發現，每天走路1小時可降低50%罹患結直腸癌的風險。
3、少吃糖 減少癌細胞養分：
糖與癌細胞的關係密不可分，癌細胞最喜歡的「食物」是糖。日本名和能治醫師在《怎樣防治癌症》一書中說，癌細胞分解糖的能力非常強盛，約為血液的20倍。當血液流過腫瘤時，其中約57%的血糖會被癌細胞消耗掉，成為滋養它的營養成分。
4、適度曬太陽：
適度曬太陽可以說是最便宜的防癌方法，不用花錢，就能通過增加人體維生素D的含量起到防癌作用。
美國《國家癌症研究所雜誌》曾發表瑞典的研究論文說，陽光可以減少人類患淋巴瘤的可能性。研究稱，陽光中的紫外線會使人體產生維生素Ｄ，這種維生素可能具有防癌作用。
此前科學家已經發現，缺少維生素Ｄ可能會誘發前列腺癌、乳腺癌和卵巢癌等數種癌症。瑞典科學家的這項新研究，是第一次找到了陽光確實能防癌的證據。
5、每天喝4杯綠茶：
在防癌食物名單中，綠茶一直名列前茅，英國《每日郵報》近日刊登的一項研究表明，綠茶中富含的茶多酚與抗癌藥赫賽汀結合，可以變成一種穩定而有效的複合藥物直擊腫瘤部位，且副作用小。
日本人曾花9年時間調查，發現每天喝4杯綠茶能將癌症風險降低40%；歐美多國研究證實，綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發生的危險性。
需要注意的是，太過劇烈的運動會使機體釋放大量的自由基，反而降低人體的免疫力。
（編輯：張信燕）
