【新唐人2017年06月13日訊】日本一家餐廳，前去就餐驚喜多多，比如你明明點了拉麵，服務生端上來的卻是鰻魚飯；點了天婦羅，來的卻是炸薯條。如此離譜餐廳，客人卻不少，因為他們是為了支持關注並包容失智老人的這一創意。
日本東京臨時開了一家餐廳，名叫「會上錯菜的餐廳」。這家餐廳也的確會上錯菜，因為儘管他們的後廚都是青壯年人員打理，但前台服務的6名人員卻清一色都是罹患有失智症的老人。
所以，當你點菜的時候，儘管老人按照要求認認真真寫好了，也遞給了後廚，但當菜餚出爐後，他們卻不知道應該把那份菜餚送到哪一個桌上去，於是出現了食客驚喜發現，自己的餐點根本不是之前選擇的，但是味道還不錯。
認知症のひとたちが働く「注文をまちがえる料理店」のプレオープンに行って来ました(^^)
ジュンヤくんはおばあちゃんにハンバーグを注文したんだけど、見事に餃子が来て大笑いしました笑 pic.twitter.com/TshX6wOMml
— 工藤瑞穂（soar編集長） (@mimimizuho) June 4, 2017
《蘋果日報》引述日本媒體《Soar》總編輯工藤瑞穂，表示日前她在這家店用餐，「最初點了漢堡，但最終來了餃子。」不過她和其他用餐的食客並沒有因此不開心，反而認為，儘管點了想吃的東西，但得到的不一定是什麼的一種未知感覺，和看到餐點時的驚喜，十分有趣。
日本雅虎新聞報導，這家餐廳的創意來自當地一家電視台的導演小國士朗。小國士朗4年前拍攝失智症老人紀錄片時，與罹患失智症的老人親密接觸，感受到他們的善良與無助，於是開設餐廳，希望讓人們體諒失智老人，包容他們犯的錯。
日本東京「會上錯菜的餐廳」由失智症老人做服務生，呼籲人們體諒失智老人，包容他們的錯誤。（日本雅虎新聞截圖）
（責任編輯：任浩）
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