【新唐人2017年05月19日訊】水產商自己都不吃的幾種魚，您快別再買來吃了！
1、自助餐廳的三文魚：
一些自助餐廳的「三文魚」因冰塊沒有更換、魚肉被顧客污染、冷藏沒有到位等原因導致有寄生蟲。
2、自助餐廳的鱈魚：
部分自助餐廳會將龍鱈魚擺上餐桌。但是龍鱈魚並非是真正意義上鱈魚，俗稱為「油魚」，吃了之後其中的蠟脂不能被人體吸收，人體會將它再排出來，容易出現「屁股漏油」、拉肚子現象。
3、魚肉鬆軟的凍魚：
有些個體比較大的魚，很少人會整條買走，尤其是深海魚，出水後就會死亡。為此，會採用切割、冷凍的方法，以便於銷售、運輸。這樣的魚肉容易被反覆解凍，導致魚肉鬆散，而且反覆解凍過程中，魚肉會發生氧化、細菌繁殖，導致魚肉變質。
4、有難聞氣味的魚：
一些有煤油味、汽油味、刺鼻氣味的魚，是因為這些魚都是被環境污染過的，也不能吃。
5、肚子鼓起來的死魚：
因為，魚在死亡一段時間之後，腹部會因為細菌的繁殖，發生膨脹現象。如果是天氣熱的情況下，還會發生破損、爆開現象。這種魚不僅有異味，細菌和毒素也非常多。
6、魚鱗不完整的魚：
魚鱗不完整的，一方面說明在運輸過程中受到碰撞。另一方面說明魚存放時間比較長，或皮膚受到了感染，導致魚鱗脫落。
（編輯：張信燕）
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