【新唐人2017年05月10日訊】在家用電飯煲蒸點饅頭包子什麼的挺方便,現在就教大家做手工饅頭,及怎樣用家裡的電飯煲蒸饅頭。
手工刀切饅頭:
原料:麵粉300g、清水150g、酵母粉3g;
具體做法:
1、300g麵粉+150g清水+3g酵母粉一起放進小盆裡;
2、揉成一個柔軟的麵團;
3、用搟麵杖搟開,最好能搟成一個長方形或正方形;
4、把搟開的面皮捲起來;
5、用刀切成大小合適的小塊,兩邊切下的可以揉一起搓成一個圓形的;
6、電飯煲內膽裡放上溫水,擺上蒸屜,因為蒸屜底部有洞眼,剪一張油紙或者和籠布鋪在中間,再把切好的饅頭依次放進蒸屜裡擺好,蓋上電飯煲,靜置醒發30-40分鐘左右。
7、電飯煲也啟動「蒸煮」功能,時間設定是30分鐘;
8、時間到後,電飯煲回到保溫頭態,過3分鐘左右再打開,發麵饅頭就做好了。
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(責任編輯:張信燕/責任編輯:李明心)
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