【新唐人2017年04月19日訊】雞蛋還有著不為人知的功效，雞蛋加一物有治病的效果。雞蛋不僅好吃、營養好，搭配好了，什麼常見的咳嗽、扭傷、咽炎、頭痛、燒心、胃痛、口腔潰瘍、便秘、治療糖尿都能調治！cocomy.net帶大家一起看看：
1.當歸煮雞蛋：祛斑養顏
當歸味甘性溫，歸肝、心、脾經，既能補血又可活血，在《本草綱目》中被記錄為「女人要藥」。現代研究也發現，當歸能擴張外周血管，增加循環血液量等。
製作方法：當歸20克，雞蛋1個，紅棗4枚，加水煮到熟，剝去蛋殼扎孔，再放入藥汁內煮3∼5分鐘。
除此之外，當歸外用也可以減輕面部的斑點。先把當歸熬水，用棉簽蘸少許當歸液，搽在斑點上，也有治療效果。
考慮到當歸會影響子宮收縮，建議孕婦、哺乳期的母親以及嬰幼兒不要接觸。
2.白糖拌雞蛋：治咳嗽
患有慢性支氣管炎的人，傷風感冒後咳嗽易發作，胸痛氣促，心煩不安。用雞蛋拌白糖經蒸煮後服用，效果很好。
方法如下：
取鮮蛋一個，磕在小碗內，不要攪碎蛋黃、蛋白，加入適量白糖和一匙植物油，放鍋中隔水蒸煮，在晚上臨睡前趁熱一次吃完。吃了2∼3次咳嗽就可痊癒。咳嗽頑固者可多吃幾次。
3.姜煎雞蛋：止咳
取生薑一小塊切碎，雞蛋一個，香油少許，像煎荷包蛋一樣(薑末撒入蛋中)。煎熟後趁熱吃下，每日兩次，數日後咳嗽即癒。此「藥」好吃且療效亦佳，久咳不癒肺部無異常者可嘗試。
4.雞蛋酒：治療感冒
原料：白酒25毫升，雞蛋一個
做法：白酒倒入鍋中加熱，蒸發掉酒精，再打入雞蛋1個，攪散後加一匙白糖，服用時兌白開水沖淡飲。每當身體出現惡寒、鼻塞等感冒症狀，即可喝1杯雞蛋酒然後上床休息，一般第二天早起症狀即可消失。
5.雞蛋泡醋：治療動脈硬化
原料：將陳醋100克、新鮮雞蛋1個
做法：陳醋雞蛋共同放入帶蓋杯中，密閉4天後，把雞蛋殼取出，攪勻雞蛋和醋，再密閉3天即可服用。一劑可服7天，連服3個月症狀可減輕，血脂降低。
6.蛋黃冰糖散：治支氣管哮喘
原料：取蛋黃10個，冰糖100克，
做法：混合打散，使蛋黃和冰糖融合，兌米酒500克，放置10天後即可食用。每晚服1次，每次30毫升，可根據個人的酒量而增減。
7.雞蛋蜂蜜醋：治療糖尿病
取生雞蛋5個，打碎置於碗中，加入醋150毫升調勻，浸泡36小時，再用醋、蜂蜜各250毫升與原有蛋醋液混合調勻，每日早晚口服15毫升。
8.艾葉蛋湯：治胃痛
胃部疼痛，用艾葉干品10~15克，或鮮品30克，洗淨切碎，雞蛋3個打在碗裡拌勻，接著把艾葉放進碗裡和蛋液一起攪拌均勻，然後在鐵鍋裡放油，待油燒熱後將艾葉蛋液放入炒至半熟，加入乾淨水200毫升，煮沸5分鐘即成。舀出後待其稍涼，渣水共服。服用30分鐘後疼痛減輕大半，隔4小時再按上方加工，再服1次，胃痛痊癒。
9、雞蛋殼：治燙傷
原料：雞蛋殼
做法：雞蛋殼還可治燙傷。在雞蛋殼的裡面，有一層薄薄的蛋膜。當身體的某一部位被燙傷後，可輕輕磕打一隻雞蛋，揭下蛋膜，敷在傷口上，經過10天左右，傷口就會癒合了。它的另一個優點是敷上後能止痛。
下面網文教大家做紅糖煮雞蛋：
1準備好雞蛋、紅糖、薑片。
2雞蛋打到碗里、紅糖切碎、姜切成小片。
3然後準備一個小一點的鍋，在小鍋里裝入適量的清水，等它燒開後，轉小火繼續。
4輕輕倒入雞蛋。
5加薑片。
6煮一會，輕輕把雞蛋翻一面。
7然後就可以把紅糖慢慢的放到小碗里，加入一些適量的開水來稀釋融化紅糖。
8雞蛋煮好後，輕輕把雞蛋舀起來放入紅糖水裡。
紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7～10天中若喝一些紅糖水，能補充能量，增加血容量，有利於產後體力的恢復。且對產後子宮的收縮，恢復，惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。
紅糖水也能用於外敷，同樣具有排毒滋潤的功效，老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐。
取少許濃度較高的紅糖水塗抹於紅腫處，一會兒疼痛就能減輕，紅腫也會逐漸消退。冬季節皮膚因寒冷乾燥而瘙癢，也可用紅糖水洗擦，清潔，可有效地減輕干癢的感覺。
（編輯：張信燕/責任編輯：李明心）
