【新唐人2017年03月31日訊】還有不到一週（4月4日）就是清明節了，雖然紐約華人不一定會回鄉祭祖。不過，在法拉盛的這家小店，或許能給您一些家鄉味道，請看記者柯婷婷的報導。
雖然距離清明節還有幾天，不過這一家賣傳統清明節日食品—青團的店家，已經是接單接到手軟。
這款點心在上海叫「青團」，而在中國南方各地，有人叫艾米果、艾粑粑等。
所謂「每逢佳節倍思親」，紐約法拉盛美食廣場的這位陳師傅，在清明節前，推出了應節美食來慰藉海外遊子的胃。
「不一樣點心」老闆陳師傅：「因為中國人就是這樣，4月4日就是清明節，我們就要吃青團，然後到中秋節要吃月餅，端午節就吃粽子，這個是一直承傳下來的。」
小店最暢銷的鹹味青團，平均日銷量上千，越接近節日當天，店家越是忙得連飯都吃不上。
「不一樣點心」老闆陳師傅：「這段時間還沒到清明節，我們一天用三箱糯米粉，就是鹹蛋黃的青團，肉鬆我們一天要用兩大箱，一箱12罐。」
記者：「糯米粉一箱是多少包？」
「不一樣點心」老闆陳師傅：「一箱24包。像這種打包的箱，今天已經一箱用掉了，一箱大概是250個盒子。」
記者：「哇！那超過一千個？」
「不一樣點心」老闆陳師傅：「一千個是肯定的，我們平均一天一千個。平時我們都是這個時間（晚上六點）才吃午飯。」
一個個青團有網球大小，餡料紮實，陳師傅最自豪的一點是純天然、不添加。
「不一樣點心」老闆陳師傅：「很多人顏色不到位就加色素，這些我從來都不用。」
為了迎合年輕人口味，陳師傅特別推出了限定版紫薯青團和榴蓮青團。未來幾年，他還計劃自設工廠，將這款中國傳統點心輸出到全美各大城市。
新唐人記者柯婷婷、韓瑞紐約報導
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