如何吃得更健康？ 專家給你小秘訣

【新唐人2016年12月27日訊】新的一年即將到來，又到了大家雄心勃勃許下新年新願望的時候了。健康飲食是常見的選擇之一，只是很多人很快就將其拋在腦後。那麼如何能讓自己堅守決心，吃得更健康呢？來聽聽專家給的小祕訣。

來到超市，看到琳琅滿目的商品，一不小心就塞買了購物車，卻把蔬菜水果給忘了。

這裏康奈爾大學的布萊恩•汪辛克（Wansink）教授給出了第一個祕訣。

康奈爾大學教授布萊恩•汪辛克：「簡單地將購物車分成兩半。放一件外套或者一個錢包在那裏。」

這樣做的目的，是讓您明確將蔬果與其它物品分開，這樣就不容易忽視它們啦。

統計顯示，您在蔬果區域來回走的次數越多，買的就會越多。

所以汪辛克教授建議：「推着購物車走過蔬果區域的每一個角落。你可能會買更多(蔬果)，這樣你可能會少買點其它的東西。」

而在家中，也有一些小竅門可循。比如，如何在冰箱中放置食物。

康奈爾大學教授布萊恩•汪辛克：「你有三倍的可能性會選擇第一眼看到的食物。」

所以將蔬果放到更顯眼的地方吧。

此外，由於缺少對比，使用白色的餐盤會讓人們吃更多的土豆與大米。爲了減少澱粉的攝入，選擇彩色的盤子吧。

如果您的新年決心包括減少飲酒，那麼汪辛克教授建議你使用瘦高的白酒杯，而不是圓胖的紅酒杯。後者顯然會裝更多的酒。

有了這些小竅門，希望大家可以實現健康飲食的新年決心哦。

新唐人記者周琪綜合報導