【新唐人2016年09月10日訊】台灣台中有一家新開張的蛋糕店，二樓的蛋糕體驗區，標榜一切自己來，從選擇蛋糕，找零錢，到自己拿材料DIY。業者說，雖然擔心遇到不誠實的客人，但秉持互信的基礎，希望提供家長跟小朋友更多的空間，學習自主的經驗。
動動手指頭，點選蛋糕種類，再選擇想要的份量，自動點餐不稀奇，奇怪的是結帳時卻看不到店裡的收銀員。
民眾媽媽v.s小朋友：「我們現在要把錢放進去，先放三百塊，好，那要找多少？找七十塊。」
原來旁邊的收銀機，付錢、找錢都要民眾自己來，如果數學不好貼心的計算機就放在旁邊，不過更考驗顧客誠實度的還在後頭。
員工：「上面的話器具它會告訴你，玻璃碗需要5個，跟瑪德蓮的模具需要一個，打蛋器一個。」
付完錢後，做蛋糕的食材配料全在桌上，要秤重，烤箱，抹奶油，全自己來，小妹妹做蛋糕，先吃一口水果再繼續做，拿食材的多寡，全憑自己的良心。
民眾吳先生：「可以讓小朋友知道說要誠實，就是不要說，不是我們的還去拿。」
業者陳鈺雯：「可以教導小朋友在看到怎麼去打收銀啊，然後透過這個部分去學習錢的一些觀念，然後我們有多的水果，可以讓他們自由添加，那這個部分其實我們也都是信任客人，就是讓他們知道說怎麼樣是適量的觀念。」
有別傳統蛋糕店開班授課，業者推廣互信，將決定權交給民眾，從結帳、到做自己愛吃的甜點，結合實作教育，讓孩子不只體驗做蛋糕的樂趣，還能建立金錢觀，培養誠實的品德教育。
新唐人亞太電視邱添喜、詹詠茹台灣台中採訪報導
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