【新唐人2016年07月28日訊】在布魯克林8大道，越來越有布魯克林中國城的味道。最近這裏也新出了不少冰品店，讓宇亭來帶大家去了解。
炎熱的夏季，來上一杯冷飲就最好不過了，不過大家見過這樣盛在燈泡裡面的冷飲嗎？在布魯克林八大道上，一家製作燈泡飲料的冷飲店或許又將在紐約刮起一陣流行風。
這家位於布魯克林8大道的Viiza，才開店2-3個月，就在互聯網上的華人圈風靡。
布魯克林居民侯女士：「蠻好玩的，蠻可愛的，味道也不錯，呵呵。」
布魯克林中英文老師陸女士：「我看到有人手裡拿燈泡，我說這個好像很有意思，所以我就像過來試一下。挺好喝的。就是普通的飲料，但是因為是這樣的裝飾，所以感覺就不一樣。」
這一創意是店主鄧立斌，在一次出遊台灣時發現的，回來後就找到另外兩位朋友，一起合夥開了這家店，不僅引進改良了燈泡飲料，還帶來了美味又方便的手握披薩。
3位80後，都是來自福建的年輕人，到美國後相識，並一起在高中时輟學，走上創業之路。
如今開張沒多久的Viiza，一天平均賣出700-800瓶燈泡飲料，還收到30多份加盟申請。
布魯克林華人社區今年出現很多新的冰品和冷飲店，這家今年5月份剛剛開業的店，則是布魯克林第一家將雪花冰、蛋仔冰淇淋和泰式冰淇淋卷匯集在一起的店家。
绵密细腻的雪花冰；半空心式，外酥內軟的广东傳統雞蛋仔。
還有在零下35度的冰盤上製作出的泰式冰淇淋卷。不過製作過程可並沒有看上去那麼簡單。
這裏的另一個獨特之處是，不同於一般的冰品小店，有清新優雅的環境，還有華人店鋪少有的後院。是和朋友聊天休閒品美食的好去處。
在八大道的另外一家飲品店，從台灣運來当季茶葉，新鮮手工製作，玻璃杯盛制，是家特別精緻的茶店。
另外的一家制作液氮冰淇淋的甜品店。是吃了之后会从口和鼻子中冒烟雾，让人無法不聯想到牛魔王的店面。這兩家冰品店都是在7月份先后开张，也是特色十足。
夏季人们对冰品需求量大，特别是布魯克林的华人也在与日剧增，使得冷饮业生意普遍火爆。在這裡的華人，用丰富的创意与胆识，为纽约人的夏天带来絲絲清涼的同時，也帶來豐富有趣的的冰品體驗。不过夏季之后该如何将路走得更远，或许也是這些商家们要考慮的问题。
新唐人记者宇亭、奥利弗纽约报道
