【新唐人2016年06月29日訊】現在的飲食潮流, 講究天然健康，紐約賈維茨中心的「夏日美食展」，在眾多各國美食中，無添加的健康食品成為焦點。
超過2500個美食攤位，來自50多個國家. 有機、無麩質（Gluten-Free）、無糖，這些標籤十分醒目。
精緻食品協會媒體發言人 Louise Kramer：「這些是顧客想要的，高品質、安全食用和無污染的食物。」
韓流在亞洲食品中持續熱度，多部人氣偶像劇也捧紅了韓國食品。
韓國農水產食品企業支援處長 柳炳烈：「韓國食品最暢銷的有海苔、人蔘雞湯、飲料和韓國大米。」
韓國三分之二的國土為山林，獨特的地貌孕育出不少天然林產品。
Gitdeum負責人 玉致元：「我們的海苔餅乾100%天然製作，沒有半點的化學成份。」
韓國農水產食品企業支援處長 柳炳烈：「韓國農產品最注重三點，第一是人們要吃得好，第二是食品安全, 第三是健康，所以韓國食品人氣爆棚。」
韓國山林廳海外資源協力館事務官 郭恩卿：「韓國山脈地貌多，養育出豐富的山林產品，今天帶來了栗子、銀杏和大棗等。韓國栗子口感飽滿、色澤金黃，散發淡淡的清香味。」
說到著重健康，寶島台灣也不遑多讓，食品都來自當地的農人，產銷合作達到良性循環。
中華民國對外貿易發展協會駐紐約辦事處主任 蘇成全：「台灣的農民就不需要再使用農藥、不需要用化學物質來種植，這樣讓台灣的食品品質也能提升。」
烘培客創辦人 周淑楨：「我們使用的是有機糙米、沒有用麵粉，放了很多工品貿易的有機椰子油、有機巧克力和有機肉桂。」
自設工廠做魚鬆、肉鬆，廠家注重獲得ISO、GMP等多項食品安全驗證，讓消費者吃得安心。
新立香食品公司產品經理 鄭舒宜：「我們主要做的是無添加、健康系列，我們的產品都不會有香料、味精。魚鬆本身就有很多的蛋白質跟DHA，我們把魚肉乾燥以後，就是所有的營養都濃縮了。」
賈維茨中心一年一度的美食展號稱北美最大規模，各大航空公司、賭場、超市都派人來搜購，找出美食中的佼佼者。
精緻食品協會媒體發言人 Louise Kramer：「美國的買家是最多的，Whole Foods的買家有50個左右，Sam’s Club、Costco，Kroger這些超市集團等，都派人來了解市場最新的美食。」
美味無國界，想要品嚐世界各國的好味道嗎？明天是「夏日美食展」的最後一天，注意要先到網站註冊才能進入會場， 最後一天的開放時間從上午10點到下午4點。
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新唐人記者 柯婷婷 韓瑞 紐約報道
