【新唐人2016年02月26日訊】紐約州出產的蘋果佔全美第二位，僅次於佔全美60%的華盛頓州。如今，華盛頓州的果農開始動腦筋納入特殊品種，從而保證價格優勢。一起來看一看。
冬天的果園比較安靜，但是實驗室裡正在檢驗新一代的品種。華盛頓州立大學的研究人員在品嚐蘋果的酥脆程度。
也真敢起名字，叫『宇宙脆甜』（COSMIC CRISP）。
華盛頓州立大學果樹研究員Kate Evans：「『宇宙脆甜』是華盛頓州給自家選育的新品種。」
經過20年的選育，華盛頓州的果農擁有『宇宙脆甜』10年的種植權利。
CMI市場營銷副總裁Steve Lutz：「我們過去都是種紅地厘蛇果和金地厘蛇果。現在把這個大市場分成小份，讓新品種佔據一定份額。」
很多果農現在種植一些好品種，能賣出更高價錢。不過需要獲得授權。
『宇宙脆甜』將加入KIKU, 加拿大的「安布羅西亞」（AMBROSIA），紐西蘭爵士（JAZZ）、佈雷本（BRAEBURN）、紅玫瑰（PACIFIC ROSE）和其他有名的品種，佔據更多市場份額。
很多這些優質品種，包括大家熟知的富士（fuji）和嘎拉（gala）都是紐西蘭、加拿大、日本和歐洲選育的。
CMI市場營銷副總裁Steve Lutz：「賣的好就不願意放棄，去拿新品種冒險。我們在選育新品方面比較落後。」
明州大學的科研人員幫助開發了賣的很火的『蜜脆』（HONEYCRISP），康奈爾大學希望SNAPDRAGON和 RUBYFROST也能成功。
現有品牌仍是市場收錢機，佔據蘋果出口最大份額。育苗場的人也鼓勵果農混搭種植。
明年『宇宙脆甜』的樹苗將進入果園，預計2019年上市。 於此同時，其他新品種也在醞釀中。
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