【新唐人2015年10月22日訊】【美食天堂】最簡單的雞肉粥的做法 | 美味快速食譜|
一般來説，雞肉粥需要大概一個小時三十分才能做好，今天CiCi就跟大家分享這個可以在18分鐘内完成的做法。
3盎司雞肉
1根蔥
4杯雞湯
1杯煮熟米飯
3湯匙油
1/2茶匙鹽
少許胡椒粉
少許香油
燒熱鍋，加入3湯匙油，3盎司剁碎的雞肉，煮到5分熟。然後加入1根切碎的蔥花，等到香味出來（我先炒雞肉再炒蔥花，因爲我不希望蔥花變黑）。現在加入4杯雞湯，等到煮沸。加入1杯煮熟的米飯。偶爾攪拌，煮約15分鐘，直到米飯柔軟。加1/2鹽，少許胡椒粉，少許香油（我最後加香油是因爲我不想香油在煮的過程中散發掉）。
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