【新唐人2015年09月03日訊】中秋佳節腳步近，各種禮盒搶攻年節商機，有網購業者動腦筋，推出中秋玉兔、小小兵、凱蒂貓等卡通造型的馬卡龍，還有專門接受客製化圖案，希望在競爭激烈的月餅市場中，別出心裁，吸引買氣。
香脆杏仁餅皮的馬卡龍出爐，有可愛的小小兵、kitty貓和玉兔各種造型。冰鎮後口感外酥內Q，一口咬下，滋味香甜濃郁。
民眾：「吃起來外面還滿酥的，然後裡面綿綿的，它的蔓越莓味道很濃滿好吃的，而且造型很可愛。」
民眾：「外酥內軟真的很棒。」
用法式的馬卡龍製作中秋糕點，再抓住時下最流行的卡通元素，業者的創意，打開市場接受度，特別是滿足客製化需求，變換造型。
馬卡龍烘焙師塗晉敏：「可能是他的寵物啦，或者是要送給媽媽的生日禮物，或者是他媽媽喜歡的小狗之類的，可以幫他們做搭配。」
發揮中西合併創意的就是這位半路出家的烘焙師傅。因為超愛吃甜點，但一連串的食安風暴，讓擁有成大碩士學歷、專長生技農業的塗晉敏動念，決定自己跳下來做，創意讓他打開網購通路，也開啟烘焙人生。
馬卡龍烘焙師塗晉敏：「為甚麼會想要做造型馬卡龍呢？因為圓型的覺得單調乏味，覺得應該要再加一點裝飾或是造型，讓馬卡龍變的更有特色。」
傳統月餅的市場競爭激烈，別出心裁設計出的玉兔馬卡龍，為中秋佳節增添更多繽紛話題。
新唐人亞太電視葉大維、林宏觀台灣高雄採訪報導
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2015/09/03/a1221487.html
