【新唐人2015年08月02日訊】社區廣角鏡（409）正是盛夏天氣，帶您去品嚐，栗子南瓜加上茉莉花，放在一起所做成的冰激凌﹔這樣的創意，來自台灣彰化花壇鄉農會和當地農民共同的努力。
金黃色澤的冰淇淋，搭配乾核桃以及碎花生最後再插上夾心餅乾，看起來與一般義式冰淇淋沒甚麼兩樣，但其實冰品食材大有玄機。
花壇農會企稽股長柯鴻模：「利用我們花壇特有的無毒茉莉花的產品，然後再加上我們青年農民，所契作的栗子南瓜，然後我們利用當地食材，來做一個開發新的產品。」
原來這是花壇鄉農會最新推出的夏日冰品，結合當地食材，在不同季節推出不同食材與茉莉花結合的冰淇淋，讓顧客吃到不同口味的茉莉花香冰淇淋。
顧客曹小姐：「帶點茉莉花的味道，吃起來就還滿清香的。」
顧客黃小姐：「春夏秋冬來都可以吃到不同口味的冰淇淋。」
花壇農會企稽股長柯鴻模：「它的口感吃起來，有南瓜的香、濃，並且還有茉莉花淡淡的香味，吃起來口感是滿綿密的。」
除了冰品，搭配茶葉成了茉莉紅茶，甚至搭配八卦山咖啡也成了茉莉花咖啡，茉莉花加上栗子南瓜成了花壇冰品的新滋味。
新唐人亞太電視葉錫鴻台灣彰化報導
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