【新唐人2015年07月11日訊】相傳聞名全世界的披薩起源於義大利，不過，先不管它起源何處，披薩是巴西人、尤其是聖保羅民眾最愛的餐點之一。據巴西聖保羅披薩聯合協會表示，聖保羅州有1萬家披薩店，半數集中在聖保羅市，每天約售出110萬塊披薩。
據中央社報導，許多國家城市都有特定慶祝吃披薩的日子，巴西的「披薩日」則從1985年起定在7月10日。
相傳披薩起源於義大利，基本製作方式是在圓形的麵餅鋪上番茄醬和乳酪、肉、蔬菜水果等佐料，可依據個人喜好吃鹹或吃甜。
另有多數人認為披薩起源於古埃及，在法老王的生日當天，製作鋪上各種香料的麵餅一起慶祝。
也有一些人認為，披薩（pizza）一詞源自拉丁文picea，為古羅馬人用來稱呼一種使用香料和蒜頭為佐料烘烤的麵包。
無論披薩的起源為何，全球首家披薩店Antica Port Alba是在1830年義大利拿坡里開張。隨後開始廣傳至全世界。
巴西的披薩則是在20世紀初由義大利移民帶到聖保羅，再隨著移民後裔傳至巴西各地。
毫無疑問，披薩是巴西人、尤其是聖保羅民眾最愛的餐點之一。
巴西聖保羅州有1萬家披薩店，半數集中在聖保羅市，多數人喜歡鹹口味和麵皮較薄的披薩，而最受歡迎的是舖滿醃香腸、乳酪、乳酪火腿雞蛋、乳酪雞肉絲等佐料的披薩。
（責任編輯：許惠安）
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