【新唐人2015年06月28日訊】6月26日起，由新唐人電視臺和大紀元時報，聯合在時代廣場舉辦的亞洲美食節，特別邀請在紐約的各國亞洲特色餐館，參與網路投票評選，我們帶您一起來了解，現場頒出的最佳泰國餐館獎項。
網路評選出的獎項，最佳泰式炒金邊粉，由Kin Shop餐廳獲得，最佳泰式綠咖喱，頒給了SriPraPihai餐廳，最佳泰式紅咖喱的得主，是Hophap餐廳，而重頭獎項，最佳泰國餐館，由坐落在曼哈頓1大道的NUAA餐廳奪得，不善言辭的主廚，捧得獎項亦顯得相當淡定。
THE NUAA泰國餐廳主廚PITIPONG：「我們做的是現代泰餐，跟普通泰餐有所不同，我們在泰餐中加入了美式風格。」
泰國菜的特點，講究酸、辣、鹹、甜、苦五味的互相平衡，通常以鹹、酸、辣為主，稍帶著一點甜，苦味則隱隱約約在背後，因而初嚐泰國菜的人，都會覺得味道很獨特，泰國菜的配料也很講究用香茅、檸檬葉、九層塔和薄荷葉，這些味道獨特的香料。而如何讓口味獨特的泰餐，立足在曼哈頓，並深受紐約客的喜愛呢？
頒獎儀式現場，也有泰國椰子殼舞表演，向人們展示泰國的民俗文化。從明天開始，我們還將為您介紹最佳中國餐館、最佳韓國餐館等更多獲獎餐館的情況。
新唐人記者楚玉、邱豹紐約報導
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