市售蜂蜜一半不符標準 吃多恐患脂肪肝

【新唐人2015年1月13日訊】（新唐人記者盧欣在線報導）台灣食品安全問題最近頻頻告急。1月13日，消費者文教基金會指出，市售蜂蜜的品質有一半不符合國家標準，若是吃入過多的合成蜜，恐增加罹患脂肪肝、糖尿病的機率。

消費者文教基金會在去年9月期間，自福利中心、量販店、網路購物等販售通路進行樣品抽檢，總共取14件龍眼蜜與16件蜂蜜的樣品。針對糖類含量、酸度與澱粉酶活性等項目進行檢驗，發現市售的蜂蜜產品，超過五成不符合國家標準。

台灣消基會表示，根據CNS國家標準，龍眼蜜果糖與葡萄糖的含量需要在70%以上，其它種類的蜂蜜則要在60%以上。消基會檢驗長凌永健表示，農委會農糧署提供了真假蜂蜜的辨識方法：將手指放在蜂蜜玻璃瓶後，會看不清楚手指、蜂蜜表面具有少許氣泡且有花香、合成蜜沖泡熱開水後，只會具有甜味，而純的蜂蜜則帶有酸甜口感。

凌永健介紹，若是蜂蜜的蔗糖量過高，有可能是摻入蔗糖的合成蜜。若是食用過多摻雜玉米或澱粉製成果糖的蜂蜜，恐增加脂肪肝、糖尿病的罹患率。

因此，消基會呼籲政府要嚴格把關，同時呼籲業者主動自行檢驗或提供檢驗報告以證明蜂蜜的販售品質。