2014世界盃廚藝大賽 詹煌君再奪金獎

【新唐人2014年12月13日訊】四年一度的世界盃廚藝大賽,日前在歐洲盧森堡落下帷幕,來自紐約的華裔廚師詹煌君以一道「來自大自然的美食」,獲得美食組冠軍,請看記者的報導。

這是詹煌君第二次在國際最高規格的烹飪大賽上獲得金獎,他把16個綠色小南瓜彫刻出各種動物和山水的圖案,再把冷熱的湯類和的各種點心放在瓜裡,造型非常的精美,獲得大賽裁判很高的讚譽。

世界盃廚藝大賽冠軍金獎得主詹煌君:「把真正的美食搬上桌,給東西方飲食界的泰斗,可以欣賞到我們中華飲食文化幾千年來的精髓。」


州參議員斯塔文斯基、市議員顧雅明、文教中心主任張景南等嘉賓祝賀詹煌君再次獲獎,為華人爭光。並為他頒獎以表鼓勵。

市議員顧雅明:「他的廚藝真的非常非常的棒,為我們華人,為我們中華文化爭光不少。」

紐約文教中心主任張景南:「我看他那個雕工,那個味道,都是非常精緻的一個部分,所以他把一個一般的東西變成美食,不光是美食,而且他把它變成一個美食文化,而美食文化是我們中華文化中強調的一個東西。」

詹煌君從事廚藝近半個世紀,從1983年參加世界廚藝大賽,共獲得16面金牌和2面銀牌,是在歐美廚藝大賽中獲得金牌記錄最高的華裔廚師。

新唐人記者姜梅、唐誠紐約採訪報導

相關文章
評論
新版即將上線。評論功能暫時關閉。請見諒!