【新唐人亞太台2014年9月21日訊】新竹有一個慈善協會，教偏鄉弱勢家庭的孩子動手做披薩，體驗DIY的樂趣，還號召善心人士，募集文具用品和物資，幫助偏鄉學童開心上學去，讓他們感受被關懷的幸福。
慈善機構創辦人 徐惠如:「這個起司給你。」
慈善機構創辦人 徐惠如:「可以再加一點蟹棒。」
圓圓的餅皮上，先刷上特製的醬料，鋪上鳳梨片、火腿丁和蟹肉棒，最後放上起司絲，第一次親手做披薩，學生們都很開心。
小朋友:「很幸福，因為是自己做的，覺得很好玩。」
小朋友:「我第一次做這個，有加很多料，又很有趣。」
慈善機構創辦人 徐惠如:「讓孩子自己動手做披薩，他們也許從來都沒有這樣子的一個經驗，所以我希望，在他們的生命的學習成長過程當中，留下一個非常美好，非常幸福的一個回憶。」
自幼家貧的徐惠如，有感於弱勢家庭的孩子，更需要社會各界的關懷，多年來不僅親身投入公益，也號召善心人士捐贈學用品和物資，幫助學生順利就學。
慈善幸福協會創辦人 徐惠如:「因為我小時候的學習成長環境，也不是這麼的富裕，所以內心的那種渴望跟期待，其實我都可以感同身受。」
現場:
小朋友:「阿姨們請吃披薩。」
來賓:「謝謝，哇好棒喔，好棒喔。」
香噴噴的披薩出爐，小朋友吃的開心，也向現場來賓奉上親手做的披薩，表達感謝之意。
新唐人亞太電視 彭正乾 林秋霞 台灣新竹採訪報導
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