【新唐人2014年4月27日訊】台東鹿野高台附近有一家天然水果冰棒專賣店，業者原來是要來台東度假休閒的，沒想到偶然的機緣下，從塑化業投入農產加工業，甚至把冰棒當做文創品來開發，創立誠實商店，還外銷到香港。
紅透的洛神花冰棒、金黃的芒果冰棒、還有看的到梅子果肉的脆梅冰棒，不用老闆來賣瓜，遊客都不吝分享品嚐天然水果冰棒的心得。
民眾：「他所有產品都是我們台東在地的，所以我會帶朋友來這邊，一邊品嚐這邊，這是比較天然的東西，沒有添加添加物的東西，比較自然的東西。」
民眾：「我吃的是脆梅的，我真的感覺到有吃到水果的味道，不是那麼甜，很好吃。」
民眾 龔先生&太太：「我們從花蓮騎單車回台東，分三段，沿路吃冰，今天早上就告訴他說，我們到高台吃冰棒，他們就眼睛就一亮，就上來了，沿路都是爬坡，就上來了。」
「他們就很強的動力上來 。」
原來老闆李銘煌是在台北做塑膠加工品，來台東買房定居後，發覺鄰居送他的熟透水果非常香甜好吃，也發現這邊的人需要工作機會，就一頭栽入水果冰棒的副業，沒想到全省賣，還紅到香港去了。
水果冰棒研發者 李銘煌：「我的看法是我在我家廚房，怎麼做出我要吃的冰棒，這是我最基本的概念，所以不添加本來就是最基本的條件，當然不知道不添加原來這麼困難，你要做到美味可口，其實它需要大量的水果，跟大量的人工，後來我發現我也做對了，大量的水果，大量的人工，才是這個地方所需要的。」
他還用誠實商店的方式經營，遊客來到這裏自己拿冰棒，還可以玩玩彈珠台。
民眾 王靜萍：「我是從洛杉磯過來的，然後我朋友特別帶我過來這邊，她說這邊是沒有人看管的地方，隨便我吃，然後又是很良心的一個事業，你可以自己投幣。」
水果冰棒研發者 李銘煌：「這段時間來，我真的感受到，我們把人跟人的信任找回來，在這裏的東西不會丟，包括我們那個彈珠台。」
雖然製冰過程需要20天才能完成，但老闆連冰棍都要用天然白樺木來製作，李銘煌只希望，遊客大老遠來到這裏，都能開心滿意的回去。
新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣台東報導
