【新唐人2014年02月26日訊】近日在新澤西，一位華人經營的以世界碼頭為理念的自助餐店開張，在這裏你可以品嚐到日式海鮮，義大利菜餚，巴西烤肉和法國甜點，料理種類多樣。隨記者承懿去看看。
紐約是美食者的天堂，在這裏你可以品嚐到世界各地的美食。而生活在快節奏的城市中，許多吃客希望在一家店中嚐儘各國美食。
Port of call自助餐老闆威尓：「把世界每一個角落的餐飲，呈現在一個地方，我們自助餐的風格和拉斯維加斯自助餐比較像。」
威尓為我們推薦加了傳統的牛肉汁調製而成的法式燉牛肋骨，花4-5個小時烹製的巴西烤牛排。
這道加了青檸檬汁的水果海鮮是秘魯特色料理，還有賣相可人，最受歐洲人喜歡的義大利帕瑪森乾酪沙拉。
Port of call自助餐老闆威尓：「是用熱情在做餐，甚麼菜式都希望看起來好看，吃起來好吃，這些都是費功夫費料的，但希望客人能得到最好的體驗。」
除了主菜考究頗受歡迎，這裡招牌甜點焦糖烤布蕾，在試營業期間每天都賣出至少1000份。
凱瑟琳：「我想這會吸引亞裔，和像我一樣喜歡這裡美食的美國人，我想這裡經營會很成功。」
威尓以獨特的經營理念在競爭激烈的餐館業立足，也獲得了社區的支持。
凱瑟琳：「為社區帶來更多工作和多元文化，我覺得太棒了。」
獨特的經營理念，對料理的熱情執著，多樣的選擇平價實惠，為威尓帶來了超旺的人氣，也給大紐約的民眾提供一個聚餐好去處。
新唐人記者承懿、孫衛紐約採訪報導
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