【新唐人2013年12月17日訊】由於亞洲地區國家對可可的需求日益增加，可可的消耗量將比生產量還要多，據統計，自今年10月1日開始，可可短缺狀況將持續到2018年，將締造50多年來的最長的生產短缺紀錄。
據中央社報導，倫敦國際可可組識（ICCO）統計主管皮皮頓（Laurent Pipitone）表示，10月1日開始的12個月，可可消耗量將比生產多約7萬公噸。根據彭博社訪調的14位交易員預估中值，2014年底之前，價格可能攀漲15%至每公噸3200美元。
歐睿信息諮詢公司（Euromonitor International Ltd.）預估，明年全球巧克力甜品銷售增加2.1%至730萬公噸，創歷史紀錄，2013年則攀升2%。
中國大陸銷售在過去10年來增加1倍多，超越巧克力最大消費地區西歐的增幅。
GreenHaven Commodity Services總裁普林格爾（Ashmead Pringle）說：「巧克力需求很大。世界許多人口躋身中產階級，如此一來有更多錢拿來消費，特別是新興市場和亞洲。」
供應緊縮代表雀巢公司（Nestle SA）、百樂嘉利寶集團（Barry Callebaut AG）和瑞士蓮史賓利公司（Lindt & Spruengli AG）等食品製造商成本攀高。
美國洲際期貨交易所（ICE Futures U.S.）的可可今年攀漲25%至每公噸2792美元，漲幅在追蹤24種大宗商品的標普高盛商品現貨指數（Standard & Poor’s GSCI Spot Index）中排第2。MSCI明晟全球指數（MSCIAll-Country World Index）累漲16%，美元兌10種主要換匯貨幣的彭博美元指數（Bloomberg Dollar Index）揚升3%。彭博美國公債指數（Bloomberg Treasury Bond Index）下跌2.8%。
